Автор: Татьяна2006
Описание: Сегодня нафантазировала новый супчик. Получилось очень вкусно.
Подходит для тех кто придерживается поста, следит за калорийностью, и вообще любит овощные супчики.
|
|
Итак, ставим на плиту кастрюльку с водой. Доводим до кипения. |
|
А тем временем режем средний кабачок кубиками, трем морковку, открываем банку с зеленым горошком. Все это добавляем в подсоленную воду. |
|
Варим до готовности, минут 15. |
|
Пока супчик вариться, на сковороде обжариваем в растительном масле грибочки, у меня были мороженые опята. |
|
Когда супчик свариться, превратить его в пюре с помощью блендера. Если блендера нет, можно воспользоваться обычной толкушкой для картошки. |
|
В супчик добавляем грибочки. Я их не измельчала, т. к. очень люблю опятки целые. Даем закипеть и выключаем. Разливаем в тарелочки и сверху посыпаем зелень. Если нет поста, можно со сметанкой. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита. |
