Печенье с ананасом и орехами

Автор: melinda

Ингредиенты

• Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
• Сахар (1 стакан сахара или чуть меньше) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ананас (консервированный или свежий, нарезанный на маленькие кусочки) — 60 г
• Орехи грецкие (крупно нарезанные или измельченные) — 60 г
• Разрыхлитель теста (с верхом) — 1 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (примерно) — 400 г
• Ванилин — 1 пач.
• Вода — 5 ст. л.

Приготовление

Сахар залить водой и поставить на огонь

Варить до золотистого цвета при непрерывном помешивании, добавить масло и перемешать

Дать остыть, масса слегка загустеет

Добавить взбитое яйцо, перемешать

Ананасы

Измельченные орехи

Муку смешать с разрыхлителем, содой, солью, ванилином и просеять. Муку лучше добавлять небольшими порциями, чтобы не пересыпать лишнего.

Замесить тесто, лучше лопаточкой. Тесто будет немного липковатым

Скатать небольшие шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

Поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Ориентируйтесь на свою духовку

Дать остыть на противне минут 10, а затем переложить на блюдо.

© www.povarenok.ru