Куриное филе в йогуртовом соусе

Автор: melinda

Ингредиенты

• Филе куриное (у меня был лоточек грамм на 800)
• Йогурт (для соуса) — 250 мл
• Масло растительное (+ для жарки) — 2-3 ст. л.
• Чеснок (мелко нарезанный) — 1-2 зуб.
• Имбирь (натертый на мелкой терке) — 2 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Тмин (молотый) — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий (паприка) — 1 ч. л.
• Корица — 0.25 ч. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Хлопья картофельные (сухое картофельное пюре для панировки)

Приготовление

Все специи смешать и добавить йогурт,перемешать,соус готов.

Филе промыть,очистить от пленочек и нарезать.

Замариновать филе часа на два.У меня получилось на всю ночь,как говорится поставила и забыла(естественно в холодильнике).

Затем филе запанировать в картофельных хлопьях с двух сторон, слегка прижимая панировку.

И обжарить на среднем огне.

© www.povarenok.ru