Куриный суп-пюре с овощами

Автор: nusha74

Описание: Нежный суп-пюре, который подойдет для детишек.

Ингредиенты

Грудка куриная — 300 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Кабачок (маленький) — 1/2 шт
Сливки (22% жирности) — 200 мл

Приготовление

В кастрюлю положить овощи и грудку, залить водой (2 литра), поставить вариться минут на 40 (до готовности овощей).

Когда сварится, бульон отлить в другую емкость, а овощи с курицей измельчить с помощью блендера. В эту массу добавляйте бульон ( до желаемой вами густоты).

Суп ставим на плиту, вливаем сливки, и, постоянно помешивая, доводим до кипения (дать повариться минут5).

Суп-пюре можно подать с сухариками и посыпать зеленью. В этом супе можно использовать любые овощи.

Куриный суп-пюре с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/