Булочки с повидлом "Мышка Джерри"

Автор: Эллиса deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 700 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Ванильный сахар — 20 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное (два - в тесто, одно для смазки и глазури.) — 3 шт
• Творог — 500 г
• Повидло (абрикосовое) — 300 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Краситель пищевой
• Корица
• Масло растительное (для теста) — 200 г

Приготовление

Для приготовления булочек готовим тесто, для этого взбиваем яйца,добавляем к ним сахар и ванильный сахар,перемешиваем.Постепенно добавляем растительное масло и творог,тщательно перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Раскатываем тесто в форме овала и на него выкладываем готовое абрикосовое повидло.

Накрываем таким же кусочком теста и защипываем края.

А теперь осторожно придаем форму тела мышки.

Все остальные части тела лепим из теста, не добавляя повидло.

"Клеем" служит яичный белок.

Лепим мышку, следуя пошаговым фото.

Готовую мышку смазывам желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 гр. в течении 20-25 минут.

Булочке - мышке даем немного остыть, после этого раскрашиваем мышку с помощью сахарной глазури (сахарная пудра + яичный белок) и пищевых красителей.

Раскрашенную булочку помещаем еще раз в духовку на 5-7 минут.

Булочка - мышка готова!

Я испекла и обычные булочки, которые мы съели.Вкусные! А мышку кушать не стали, жалко.....

© www.povarenok.ru