Окрошка на минералке

Автор: Зайч-нок deleted

Описание: Раньше я всегда делала окрошку на кефире, потом как-то я попробовала на минералке, этому моего брата научил его друг, мне понравилось и теперь я так делаю всегда! Если кто не пробовал, советую попробовать! За фото спасибо поваренку dzmitry.

Ингредиенты

Картофель (варёный) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Яйцо куриное (варёные) — 2 шт
Мясо (мякоть варёной говядины или колбасу варёную) — 100 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Сметана — 200-250 г
Вода минеральная — 2-3 л
Редис — 5-7 шт
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Соль
Лимон — 1-2 шт

Приготовление

Лук и укроп мелко нарезать, смешать с солью, соком лимона и хорошенько перемешать. Добавить нарезанный кубиками картофель,
мелко нарезанные яйца,
нарезанный тоненькой соломкой или тертый на крупной тeрке огурец, редиску,
мелко кубиками или соломкой мясо или колбасу.

В 1 литре воды размешать сметану, добавить и перемешать с нарезанными продуктами, затем добавить остальную воду до нужной густоты.
Приятного Аппетита!

Окрошка на минералке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/