Курица с овощами и прованскими травами

Автор: Маруся Климова deleted

Ингредиенты

• Окорочок куриный (небольшие) — 2 шт
• Картофель (небольшой) — 3 шт
• Баклажан (маленький,у меня баклажан был 1 причем размером с небольшой огурец) — 1-2 шт
• Цуккини (или кабачок) — 0,5 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (Травы Прованса, по вкусу. если готовите для детей - их не добавляйте)

Приготовление

Мясо снять с окорочков, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле, добавив прованские травы. Прованские травы у меня были в сушеном виде, и приправа эта была фирмы Kamis

Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить к мясу

Кабачково-баклажанное изобилие нарезать четвертинками и добавить на сковородку. при желании можно в этот же момент добавить зелень

Минут за пять до готовности добавить помидор и соль.

Перед подачей на стол добавляем сметану прямо в сковородку. Приятного всем аппетита!

© www.povarenok.ru