Куриное филе по-итальянски

Автор: Kislorod deleted

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло сливочное — 100 г
• Сухари панировочные — 1 стак.
• Сыр твердый — 150 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Специи ("Итальянские") — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/8 ч. л.

Приготовление

Куриное филе нарезать кусочками приблизительно 5 на 5 см.

Сложить в отдельную миску.

Сливочное масло растопить в отдельной емкости, слегка остудить и выдавить в него чеснок, перемешать.

Петрушку мелко нарезать.

В отдельную тарелочку высыпать панировочные сухари.

Добавить к ним петрушку, натереть сыр, насыпать соль, специи, перец черный молотый.

Хорошо перемешать.

Теперь каждый кусочек филе обмакнуть сначала в смеси масла с чесноком.

Затем в смеси с сухарями.

Противень застелить фольгой и выложить на него все кусочки так, чтобы между ними оставалось немного места, сбрызнуть сверху оставшимся сливочным маслом с чесноком и поставить запекаться в разогретую духовку (200*) на 15-20 минут.

Обратите внимание, что филе зарумянится больше с нижней части.

Готовое филе подаем горячим.

© www.povarenok.ru