Баклажаны нарезать тонкими кружочками и обжарить на подсолнечном масле. Сварить рис. Отдельно обжарить порезанный колечками лук, смешать с готовым рисом. Помидоры порезать кружочками. В глубокую прямоугольную форму выложить слоями баклажаны, затем рис с луком и помидоры. Затем снова баклажаны, рис, помидоры и , наконец баклажаны. Заливка:яйца смешать с молоком, добавить муку. Залить этой смесью запеканку. Поставить в заранее нагретую духовку и запечь. Подавть горячей, разрезав на порции и посыпав зеленью. Приятного аппетита! ; -)
Мусака — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкуснейшая запеканка с баклажанами
