Салат из помидоров со свежими шампиньонами

Автор: sana swiss

Описание: Для любителей сырых шампиньонов - салат с помидорами, проростками, салатным перцем и вяленой клюквой под йогуртовым соусом. За идею использования клюквы в салатах - отдельное спасибо Яночке "seemelody"!

Ингредиенты

Помидор (крупный) — 3-4 шт
Шампиньоны (сырые, крупные) — 3-4 шт
Лук репчатый (или зеленый) — 1 шт
Ростки (свекольные или любые другие) — 30 г
Перец болгарский (зеленый) — 1 шт
Соус (йогуртовый или любая другая салатная заправка) — 150 г

Приготовление

Салат из помидоров со свежими шампиньонами ингредиенты

Помидоры и шампиньоны нарезать крупно и тонко по длине; очищенный лук - тонкими кольцами.

Сверху - тонкие полукольца очищенного салатного перца и проростки.

Заправить салатным соусом.

Соус конечно же можно использовать любой, по вкусу, но мне нравится сочетание свежих шампиньонов со сливочным, сметанным или йогуртовым соусом. https://www.povareno k.ru/recipes/show/27 829

Салат из помидоров со свежими шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/