Творожный торт с шоколадной глазурью

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Печенье (шоколадное, основа для торта) — 150-200 г
• Орехи грецкие (основа для торта) — 100 г
• Масло сливочное (основа для торта) — 100 г
• Мед (кленового сиропа основа для торта) — 1/3-1/2 стак.
• Сливки (32-38% жирности Для творожного слоя) — 500 мл
• Пудинг ванильный (порошок Для творожного слоя) — 80 г
• Молоко (Для творожного слоя) — 1 стак.
• Творог (творожная паста, 5% или 9% Для творожного слоя) — 500 г
• Шоколад белый (Для творожного слоя) — 100 г

Приготовление

[b]основа[/b]

Крупно смолоть печенье.

Крупно порубить орехи.

Так у меня печенья не шоколадные, добавила одну ложку какао-порошок, и шоколадную эссенцию. Перемешать

Вместо кленового сиропа - Мед

Растопить слив. масло. Всё перемешать

Выложить на дно формы, хорошо прижать.

[b]творожный слой[/b] Сливки, молоко, пудинг взбить миксером,

Растопить заранее шоколад.

Добавить творог. Творог у меня был жирный (весовой + одна пачка обычный в пакете 200 гр.)

И шоколад,

Взбивать 1 минуту.

Вылить на основу и охладить 1 час.

[b]для покрытия по рецепту, Не делала[/b] 4ст. л. сахара 50г. масла 2ч. л. растворимого кофе 2ст. л. сметаны На слабом огне растопить масло, добавить всё остальное для покрытия. Немного охладить, смазать охлаждённый торт. В холод минимум на 12 часов. Снова полила

Шоколадной глазурью http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 80/ Теплым поливать сверху (не размазывать) с помощью блюда, вращать равномерно

© www.povarenok.ru