Творожные кексы "Мишки"

Автор: Kislorod deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Творог — 200 г
• Сахар — 2 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Цедра апельсина (лимона) — 2 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Ванилин — 1 упак.
• Яблоко (груша) — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Шоколад молочный — 50 г
• Драже (Mms) — 1 упак.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

творог растереть с сахаром

добавить мягкое сливочное масло, растереть

добавить цедру апельсина, натертую на мелкой терке, размешать

взбтвать миксером 2 минуты до образования однородной кремоподобной массы

затем по одному влить яйца, продолжая взбивать

теперь добавить ванилин и молоко

и в самом конце частями муку, взбить до однородной массы

яблоко мелко порезать , добавить в тесто и перемешать

форму смазать маслом и выложить тесто на 2/3 объема формы

поставить в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180*

готовые кексы достать

остудить

шоколад растопить, добавив немного сливочного масла

сметану смешать с сахаром

добавить немного шоколада

перемешать

из нескольких кексов сделать ушки и вставить в прорези цельных кексов

смазать мордочки, глазки и носики сделать из M&M, а ротик из растопленного шоколада с помощью кондитеского мешка или обычного шприца

я сделала разных мишек, мордочки смазывала и просто шоколадом и отдельно сметаной с сахаром, в общем тут море вариаций может быть.

надпись сделала растопленным шоколадом

остальные кексики я просто посыпала сахарной пудрой

© www.povarenok.ru