Автор: Катюндрик
Описание: Думала, что сегодня приготовить, в магазин выходить не хотелось по такой жаре, решила обойтись тем, что было... и вот результат!!)))
|
|
1. Ядрицу перебрать, помыть хорошо. 2. Дать ей стечь и немного просушить. 3. В кастрюле с толстыми стенками и дном, на медленном огне растопите сливочное масло (2 - 3 чайной ложки). 4. Всыпьте гречку и кунжут, хорошенько перемешайте, чтобы каждая крупинка покрылась маслом, минуты 2 на медленном огне прожарить, тщательно помешивая. 5. Посолить, поперчить. 6. Вскипятить 3 стакана воды и залить гречку. 7. Закрыть крышкой (не открывать) и оставить на полчаса. |
|
8. Нарезать лук, морковь и сало кубиками. |
|
. |
|
. |
|
9. Обжарить все на сковороде до готовности. |
|
10. По истечении 30 минут открываем нашу гречку и смешиваем с зажаркой. |
|
. |
