Лапшевник с мясом

Автор: alen4ik

Ингредиенты

• Свинина (мякоть) — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Перец сладкий (крупный) — 1 шт
• Спагетти — 300 г
• Яйцо куриное (для заливки) — 5 шт
• Сливки (жирные для заливки) — 100 мл
• Приправа (для пиццы и запеканок) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Мясо перекрутить на мясорубку

Лук порезать кубиками. Обжарить на растительном масле сначала лук, добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу (по желанию добавить специи для пицци и запеканок). Жарить почти до готовности

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой

Спагетти сварить по инструкции в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде

Сыр натереть на крупной терке

Смешать спагетти со сладким перцем и выложить в смазанную маслом форму для запекания

Сверху выложить слой фарша с луком

Натертый сыр. В отдельной миске смешать 100 мл жирных сливок и 5 яиц, посолить, добавить специи. Залить запеканку омлетом.

Поставить запекаться в разогретую духовку при 180-190* на 25-30 минут, до полного «схватывания» яиц и румяной корочки сверху

Готовое блюдо нарезать порционными кусочками. Посыпать нарезанной зеленью (по желанию) и подать горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

© www.povarenok.ru