Автор: zelenka82
Описание: И снова, миллионный пирог со свежей капусткой)))
ничего нового))) просто пару нюансов)))
|
|
... |
|
... |
|
Капусту, моем, очищаем, шинкуем, солим, перчим, мнем... |
|
Раскатываем тесто |
|
Выкладываем капусту и мелко порубленный лук |
|
Сыр трем на крупной терке |
|
Выкладываем сверху капусты, плюс сливочное масло)) |
|
На тесто насыпаем тмин или зиру и раскатываем, чтобы приправа оказалась в тесте))) |
|
Так же можно сделать и с нижним слоем теста))) |
|
Защипываем края)) |
|
И в духовку, при 200-220*С |
|
За 10 минут до готовности вытаскиваем и смазываем желтком, ставим опять в духовку |
|
... |
|
Когда вынем из духовки, то смажем сливочным маслом и накроем пергаментной бумагой на 10 минут... сверху рекомендую укрыть полотенцами... чтоб потомился и капуста дошла. Я никогда не обжариваю капусту... |
