Автор: Татьяна2006
Описание: Вот такой песочный пирог - очень ароматный и вкусный. Если печь с растительным маргарином, то можно печь в пост.
Тесто очень рассыпчатое и нежное. Начинку, в принципе, можно сделать и другую.
|
|
250г растительного маргарина перетереть с 350-400г муки. В 2 ст.л.воды размешать 1ст.л.сахара, 0,5 ч.л.соли. Влить эту смесь в муку с маслом. Замесить тесто. |
|
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, распределить по дну и бортикам. Поставить в холодильник минут на 20. |
|
Пока тесто находится в холодильнике подготавливаем начинку. 2 лимона ошпарить кипятком. |
|
Затем порезать на куски и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. |
|
Затем добавить сахар по вкусу ( 200-300г), 2ст.л. муки. Хорошо перемешать. |
|
Начинку выложить на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45мин. |
|
Вот такой пирог получился. Приятного аппетита!!! |
