Салат из куриной печени и овощей

Автор: sana swiss

Описание: Зеленый салат с куриной печенкой, зеленой фасолью, помидорами и салатным перцем заправленый сливочным салатным соусом - закуска или легкий обед или ужин, особенно в жаркую погоду!

Ингредиенты

Листья салата (любой, зеленые листья ) — 4 шт
Печень куриная — 200 г
Фасоль (зеленая) — 50 г
Перец болгарский (сладкий) — 1/2 шт
Помидор (черри) — 5 шт
Петрушка (свежая, 1-2 веточки)
Соус (салатный ) — 100 г
Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.

Приготовление

Салат из куриной печени и овощей ингредиенты

Вымытую, обсушеную куриную печень посолим, поперчим.

Обжариваем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности ( не пересушивая); отложим остывать.

Одновременно в кипящей подсоленной воде отварим фасоль (около 7-10 мин.); отложим остывать.

Салатный перец нарезаем соломкой; томаты - на 2 части; петрушку измельчаем.

Вымытые, обсушенные листья салата измельчаем руками, выкладываем на блюдо; сверху печень,

И овощи с петрушкой.

Салат заправляем соусом. Рецепт соуса здесь [a target=_blank]http:/ /www.povarenok.ru/re cipes/show/28826/[/a ]

И подаем. Приятного аппетита!!!

Салат из куриной печени и овощей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/