Творожно-кукурузные кексы с вишней

Автор: Наталья Вознюк

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Маргарин — 200 г
• Мука пшеничная (Возможно чуть больше) — 1 стак.
• Мука кукурузная — 1 стак.
• Творог (Если сухой, добавить сметаны/кефира 2 ложки) — 400 г
• Вишня (свежая или замороженная) — 15 шт
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Ванилин (можно добавить)

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить творог и перемешать. Если творог сухой, добавить пару ложек сметаны. Добавляем муку пшеничную и кукурузную (просеять + добавить разрыхлитель для теста), маргарин растопленный и перемешаем аккуратно.

Тесто должно получиться вязкое и не растекаться. Поэтому, при необходимости, муки добавить немного больше.

Раскладываем тесто по формочкам

В каждую вдавливаем пальчиком по вишенке и в духовочку прогретую до t-180-200. на 35-40 минуток

Вот так красавчики в духовочке румянятся...

С пылу с жару... Кексикам даем чуть постоять после духовочки и... По тарелочкам!!!

Вот такие сердечки получились (кое-какие "разбитые")

Приятного Чаепития!!!

© www.povarenok.ru