Автор: Tamaravvl
Описание: Черешня и ежевика, орехи и шоколад - что может быть вкуснее?!! На конкурс "Сладкий вкус лета".
|
|
Для приготовления этого десерта я использовала готовые тарталетки: во-первых - это сокращает время приготовления, во-вторых - они легче, чем песочные корзиночки. Но, если есть желание и время, можно выпечь песочные корзиночки. Ягоды промываем и минуты на три заливаем холодной кипяченой водой- сливаем получившийся сироп. |
|
Получившийся сироп, 2-3 столовые ложки, смешиваем с сахаром и нагреваем. В сироп добавляем измельченные орехи и по несколько ягод черешни и ежевики. Даем закипеть, и варим минут 10. Желательно дать полностью остыть. |
|
Шоколад разламываем на части и нагреваем на водяной бане, пока полностью не растопится. |
|
Начинаем собирать наш десерт: На дно тарталетки кладем немного сливок. |
|
На сливки выкладываем ягоды - черешню или ежевику. |
|
Поверх ягод выкладываем ложку ягодно-ореховой смеси. |
|
Заливаем шоколадом - достаточно 1 столовой ложки. |
|
На шоколад выкладываем ягоды. Ставим в холодильник минут на 20. |
|
Украшаем сливками. Наш десерт готов! |
|
Приятного аппетита! |
