Закуска "Кораблики" с морковным соусом

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Морковь (отварная) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
• Огурец — 1 шт
• Майонез (легкий) — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Вино белое сухое (сухое) — 2 ст. л.
• Кориандр (семена) — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Приготовим соус. Отварную морковь нарезать на кусочки и загрузить в миксер. Измельчить. Добавить к морковному пюре майонез, вино, соевый соус, чеснок, кориандр, перец. Взбивать три минуты, пока соус не станет воздушным. Посолите, если нужно.

Запаха вареной моркови абсолютно не чувствуется. Соус получился очень нежный и потрясающе вкусный!

Из помидора делаем кораблики, кладем в них кукурузу.

Отправляем кораблики в плавание по морковному соусу, раскрыв паруса из огурчика. Огурчик крепим при помощи зубочистки. Угощайтесь!!!

© www.povarenok.ru