Закуска "Галактика в опасности"

Автор: Лягуха

Ингредиенты

• Помидор (1-в льезон, 2-для жарки) — 3 шт
• Шпинат (листовой) — 50 г
• Перец сладкий (желтый) — 1/2 шт
• Огурец (в зависимости от размера) — 3-5 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 50 мл
• Хлеб (булка сухая) — 6 ломт.
• Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Подготавливаем продукты для льезона. Моем шпинат.

Опускаем шпинат в кипящую воду на 2-3 мин. Достаем и ждем когда остынет.

Остывший шпинат измельчаем в комбайне.

Измельчаем в комбайне помидор.

Делаем льезон. Смешиваем сырое яйцо и молоко. Делим его на две части.

В одну часть добавляем измельченный шпинат и перемешиваем.

Во вторую часть - измельченный помидор.

Нарезаем булку.

Обмакиваем ломтики булки в льезон. 3шт.со шпинатом, 3 шт. с помидором. Обжариваем на сковородке.

Выкладываем на тарелку. Сверху кладем маринованный огурец, нарезанный тонкими кружочками.

Затем желтый перец.

Затем помидоры режем на кружочки, обжариваем с двух сторон и выкладываем сверху на перец.

Приятного полета!!!

© www.povarenok.ru