Автор: Фрау Марта
Описание: Это большая котлета, которую я соорудила на скорую руки из того, что было, но можно и разнообразить, путем изменения начинки :-)
|
|
Я взяла кусок свинины, разрезала его пополам, каждую половинку еще пополам, но, не дорезая до конца, отбила, посолила, поперчила. |
|
Лук мелко нарезала, положила на одну из отбивных, затем морковку, натертую на крупной терке, затем измельченную петрушку, сверху положила три кусочка сливочного масла. |
|
Накрыла овощи второй отбивной и сколола края зубочистками. |
|
В сковороде разогрела растительное масло без запаха, обжарила котлету с двух сторон, добавила воды и потушила до готовности. |
|
Вот такой ужин для троих человек – и быстро и вкусно :-) |
|
Угощайтесь! Приятного аппетита! |
