Автор: Lolik
Описание: Мои подруги это блюдо называют овощной пиццей. Вкусно. просто. полезно. быстро
|
|
Приготовление Овощного Светофора: Моем овощи и режим болгарские перец на половинки и чистим. А остальные овощи кружками (пластинками). |
|
Далее жарим по отдельности слоями каждый вид овощей в казане или в сковороде на растительном масле до готовности (мягкости) и выкладываем остывать. Яйца жарим как на яичницу. Помидоры можно не жарить, но жаренные они становятся мягкими. |
|
Все укладываем слоями и каждый слой слегка солим (кроме баклажанов): болгарский перец, картофель, баклажаны, помидоры и сверху кладем яйца. Овощи можно выложить слоями по отдельности и надеть на шпажки. Приятного аппетита. |
