Описание: Блюдо готовится из субпродуктов ( мозгов)!
Ингредиенты
Субпродукты
(мозги)
— 1 кг
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Приправа
(на любителя)
Соль
(по вкусу)
Мука пшеничная
( в фарш)
Жир
(или масло растительное)
Приготовление
Взять 1 кг мозгов, 2 средних луковицы, 1 морковку, 2 зубчика чеснока.
Всё перекрутить через мясорубку, используя мелкую насадку.
На вкус добавить соль и приправы, всыпать небольшое количество муки, хорошо перемешать!
Жарить на жире или масле, в идеале на мой вкус на курином жире,
в виде блинчиков, по 2 -4 минуты с каждой стороны!
Пикантные мясные блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Блюдо готовится из субпродуктов ( мозгов)!
