Пирог вишнeвый

Автор: pinkflamingo1962

Описание: Очень вкусный кисло-сладкий пирог. Вообще, по оригиналу, в пирог должны входить фрукты, но у меня была вишня и я решила сделать с ягодой. Получился очень вкусный, нежный пирог.

Ингредиенты

Сахар (в тесто) — 1 стак.
Сметана (в тесто) — 200 г
Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Молоко сгущенное (в тесто) — 3/4 бан.
Сода (или разрыхлитель теста) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная (в тесто) — 2 ,3/4 стак.
Вишня (начинка)

Приготовление

Вот такой пирог в разрезе.

Это вид пирога сверху.

Наливаем чаёк или кофе и наслаждаемся! Приятного чаепития!

Прежде чем начать описание приготовления нашего пирога, хочу оговориться, а точнее извиниться, что нет пошаговых фотографий - батарейки на фотоаппарате сели, сфотала уже результат.
Итак, приступим!
В чашке смешать миксером сахар и сметану, туда же разбить 3 яйца, влить сгущенное молоко и хорошо всe вымешать.
Муку смешать с разрыхлителем (если вы используете соду, то еe нужно погасить уксусом и ввести в жидкую смесь).
Продолжая мешать, вводим в смесь муку - около двух стаканов, и вымешиваем однородное тесто. В последнюю очередь вводим вымытую и освобождeнную от косточек вишню.
Тесто осторожно вымешиваем и выливаем в форму, смазанную маргарином или выстланную бумагой для выпечки.
Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до готовности. Проверяем сухой палочкой.
Пирог получается очень вкусный и не очень сладкий, с кисленькой вишнeвой ноткой.
Приятного аппетита!!!

Пирог вишнeвый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/