Лeгкая закуска "Краски лета "

Автор: кок юля

Описание: Лeгкая закусочка с остреньким вкусом. Понравится как взрослым, так и деткам. Приготовление несложное. Для конкурса овощных закусок "Овощной светофор".

Ингредиенты

Капуста белокочанная (белокочанная молодая или пекинская или айсберг - 6 листиков)
Перец болгарский (желтый) — 0,5 шт
Огурец (малосольный) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Зелень (любая)
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус
Перец красный жгучий
Масло оливковое

Приготовление

Подготавливаем продукты. У капусты отделяем листочки и заливаем горячим рассолом. ( https://www.povareno k.ru/recipes/show/25 639/) В отличие от сигареток длительного хранения, эта закуска не хранится.

Нарезаем наши овощи соломкой, выдавливаем через пресс чеснок или измельчаем ножом, смешиваем с зеленью, соусом, маслом, красным перцем.

Наша цветная начинка готова, солить не надо - соли достаточно в огурчиках и соусе.

Пока занимались начинкой, рассол остыл - можно фаршировать капусту. В нежные листики заворачиваем начинку.

Оформляем блюдо согласно Вашему вкусу и фантазии. Приятного аппетита.

Лeгкая закуска "Краски лета " — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/