Автор: mila87
Описание: Невероятная простая... нарядная закуска... на тот случай, чтоб "угодить всем".
Красные шарики из свеклы, изюма и орехов порадуют милых дам своим сладко-ореховым вкусом...
Морковные шарики с добавлением чеснока и сыра порадуют мужскую половину своей остротой и приятным вкусом... ну а зеленые шарики из огурца, редиса и картофеля никого не оставят равнодушным своим свежим вкусом....
Вот так все до боли знакомо и невероятно вкусно!!!!
На конкурс "Овощной светофор"...
|
|
Начнем с красных шариков. Заливаем кипятком изюм и миндаль. |
|
Миндаль через несколько минут аккуратно извлекаем из кипятка, очищаем и подсушиваем на сухой сковороде. |
|
Рубим ножом миндаль. |
|
Свеклу трем на мелкой терке. |
|
Смешиваем все необходимое для красных шариков заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. |
|
В столовую ложку набираем смесь для красных шариков.... |
|
При помощи пленки формируем шарик: на середину пленки выкладываем смесь из ложки, помогая пальцами делаем шарик, затем закручиваем края пленки. |
|
Выкладываем шарик из пленки аккуратно на тарелку. |
|
Шарики желтые... |
|
Натираем на терке морковь, два вида сыра и чеснок. Заправляем все майонезом и смешиваем тщательно до однородной массы. Так же, при помощи пленки, формируем шары. |
|
Для зеленых шаров. Трем на терке картофель, редис и огурчики (отжимаем сок с огурцов). |
|
Добавляем рубленную зелень. Обязательно солим и перчим, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. И используя уже проверенный способ, формируем зеленые шарики. |
|
Тперь аккуратно выкладываем на блюдо...и наслаждаемся!!!! |
| [url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185430.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185430.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185431.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185431.jpg[/img][/url] |
