Окорочка с картофелем

Автор: Bandikot

Ингредиенты

• Окорочок куриный (порубить на 2 части) — 2 кг
• Лук репчатый (для маринада) — 4 шт
• Зелень (укроп и петрушка по 1 пучку)
• Специи (для курицы и карри) — 1/2 пач.
• Сметана (20% жирности) — 150 г
• Соус (классический для шашлыка) — 1/2 бан.
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель (для гарнира) — 12 шт

Приготовление

1. Окорочка порубить на несколько частей. Готовим маринад: 2. Лук почистить, порезать полукольцами, зелень помыть и порезать мелко, добавить сметану, соус для шашлыка, приправы.

3. Добавляем в маринад курицу и убираем ее в холодильник на маринование, можно поставить под пресс.

4. Чистим картофель и режем его на четверти, опускаем в воду для того, чтобы вымыть излишний крахмал, минут на 20-25. 5. Выкладываем картофель на противень, предварительно смазанный кусочком сливочного масла, по краям, затем промаринованную курицу (по желанию можно помариновать подольше - курочка будет более мягкая и ароматная). 6. Натираем на терке сыр, посыпаем картофель и курицу, посолить, поперчить и - в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Приятного Аппетита!

© www.povarenok.ru