Автор: Утро
Описание: Остренькая закусочка из-за использования острого соуса. Если модераторы примут такой желтенький цвет, то на конкурс "Овощной светофор"
|
|
Отвариваем картофель с морковью. |
|
Добавляем масло сливочное, молоко и делаем однородное густое пюре.Вот такое желтенькое оно получилось. |
|
Помидоры очищаем от кожи и семян, режем на полосочки, солим,перчим и сбрызгиваем острым Тобаско. |
|
Зеленую часть порея отбиваем молоточком. Помещаем на пару минуток в кипящую воду. Когда порей станет мягоньким, достаем и остужаем. Сверху выкладываем пюре и помидорки. |
|
С помощью пакета скручиваем рулетом(если есть коврик для роллов японских - вообще чудно будет),и отправляем в холодильник. Пусть застынет немного. |
|
Достаем.Нарезаем на порции и подаем к столу. |
|
Приятного аппетита! |
