Кекс с плавленым сыром

Автор: Raddamila

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сливочный) — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 3 ч. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.

Приготовление

Плавленый сыр, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, сода, масло и сметану тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку.

Смазываем форму сливочным маслом (маргарином), выкладываем получившуюся массу и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 гр., выпекаем приблизительно 45 мин, проверяем готовность палочкой. Забыла сфоткать пришлось репортаж вести прямо из духовки. :)

Вынимаем, остужаем. Кекс опустится, т.к. внутри получается влажный, но очень вкусный. Форма должна быть "чудо" (для кексов), чтобы кекс смог пропечься или делать в маленьких формочках, тогда выпекать минут 20.

© www.povarenok.ru