Автор: Aron-Space deleted
Описание: Странное название, не правда ли? Но ничего не могу с этим поделать, ибо это индийское блюдо по-английски называется "Potato Paneer Tots", и я решил оставить сие название, как есть.
Эти малыши очень необычны и вкусны, а приготовить их легко и просто, при этом из продуктов нам понадобится всего-навсего картофель, творог, сладкий перец и мука.
|
|
Что ж, приготовим необходимые нам продукты. |
|
Теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке. Если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины. |
|
Мелко нарежем половинку болгарского перца. |
|
Отварим картофель в течение пяти минут. |
|
Процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. |
|
Смешаем творог, картофель, перец и специи. |
|
И всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся". |
|
Приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли. |
|
Сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто |
|
И пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки. |
|
Наши индийские малыши готовы! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита! |
