Автор: JOULLS
Описание: Сытный ужин для семьи, совсем несложный в приготовлении, но в то же время очень вкусный! Угощайтесь! :-)
|
|
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками. Солим, приправляем специями. |
|
Лук нарезаем кольцами. |
|
Мясо обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Добавляем лук и обжариваем вместе. Главное, чтобы лук не подгорел. |
|
Моем картофель (можно чистить, а можно и время сэкономить). Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем мелко нарубленный чеснок и тушим 2 минутки. Затем добавляем картофель, порезанный на четвертинки и оставляем в сковороде на 1-2 мин, чтобы он пропитался чесночным ароматом. |
|
Выкладываем в форму для запекания картофель, мясо с луком, кусочки болгарского перца и перца чили. |
|
Доливаем в форму немного воды или бульона, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 150 градусах около 50 мин. |
|
Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита! |
