Блюдо "Радость любимому"

Автор: Катюндрик

Ингредиенты

• Фасоль стручковая — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Баклажан — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский (разных цветов, у меня был зеленый ) — 1 шт
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Мясо (у меня была говядина) — 300 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Соевый соус
• Приправа ((мускатный орех, базилик, куркума, имбирь,))
• Масло растительное
• Лимон — 1/4 шт

Приготовление

1. Фасоль моем,отрезаем хвостики с двух сторон и режем на 2-3 части.

2.Морковку, огурец и перец режем полосками такой же длинны как и фасоль стручковую.

3.Мясо промыть и порезать полосочками.

4.На сковороду высыпаем фасоль стручковую, перец и морковь, обжариваем минуты 3 на сильном огне, затем добавляем огурец и горошек, жарим еще минутку. Отставляем сковороду и приступаем к приготовлению мяса.

5.Наливаем растительное масло и на разогревшую сковороду высыпаем мясо, обжариваем со всех сторон 5 минут затем выдавливаем чеснок и добавляем мелко нарезанный лимон, обжариваем еще 3 минуты. Посыпаем приправами (мускатный орех,базилик,куркума,имбирь,)добавляем немножко соевого соуса. Мясо высыпаем к нашему блюду.

6.На той же сковороде где жарилось мясо обжариваем баклажаны нарезанные полосочками.

7.Смешиваем все ингредиенты и жарим еще минутку.

© www.povarenok.ru