Чеснок в маринаде

Автор: Vkusnaya deleted

Описание: На сайте есть несколько рецептов маринованного чесночка. Попробуйте и мой способ.

Ингредиенты

Чеснок — 1 кг
Вода — 200 мл
Уксус — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 4 шт
Лист лавровый — 3 шт
Хмели-сунели — 2 ч. л.
Сахар — 50 г

Приготовление

Смешать воду и уксус, добавить соль, сахар, специи, довести до кипения, снять с огня и охладить.
Чеснок положить в дуршлаг и опустить на 10 секунд в кастрюлю с кипящей соленой водой. Затем быстро охладить, окунув в посуду с холодной водой.
Подготовленный чеснок разложить в сухие стерилизованные банки и залить остывшим маринадом.
Банки плотно закупорить и хранить при температуре 15 -20 градусов.

Чеснок в маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/