А-ля жаркое в рукаве

Автор: Наталья Вознюк

Описание: На самом деле это наш несостоявшийся шашлык, :\' ( как всегда-погода подвела. А мяско с вечера уже замариновано :\' (... Вот пришлось пофантазировать и приготовить из него вкусный обед... Получилось обалденно! пока запекали, аромат аж на улице соседи унюхали...

Ингредиенты

Мясо (свининка - мякоть, а можно и ребрышки) — 1 кг
Картофель (средний) — 10 шт
Лук репчатый (для маринования мяса) — 1 шт
Майонез (для маринования мяса) — 2 ст. л.
Кетчуп (острый - для маринования мяса) — 3 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу, лаврушку добавить можно)
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Мясо нарезать кусочками как на шашлык. посолить, поперчить, добавить майонез, кетчуп, уксус, лаврушку, лук кольцами и перемешать. оставить на пару часов промариноваться. Можно и на ночь.

Картофель очистить нарезать ломтиками. рукав для запекания завязать с одной стороны. выложить в него нарезанный картофель.

Посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и перемешать.

Сверху на картофель выложить мясо с лучком. можно сверху положить пару кусочков масла сливочного (40-50г).

Завязываем рукав сверху.

Помещаем в глубокий противень или сковороду и отправляем в духовку разогретую при 180-200 градусах, на 1 час!

Вынимаем, разрезаем сверху рукавчик, и вот оно какое наше А-ля жаркое!!!

А теперь и на тарелочку ему пора! Да еще к нему аджички домашней!!!

Приятного аппетита!!!

А-ля жаркое в рукаве — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/