Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Автор: руська

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Фарш мясной — 400 г
• Грибы — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез
• Масло растительное
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Петрушка

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш, жарить 20-25 минут.

Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 минут.

Картофель почистить, нарезать брусочками.

Пожарить картофель на растительном масле до готовности, посолить.

Сыр натереть на средней терке.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами.

На фарш выложить картофель.

Выложить оставшийся фарш с грибами.

Немного смазать майонезом.

Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около 20-25 минут).

Украсить зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru