Автор: lelika
Описание: Купаты - штука вкусная, но очень уж жирная. Вот вариантик сделать так, чтобы было и вкусно, и не жирно!! Да в придачу получить вкусный, насыщенный соус, который будет прекрасно сочетаться и с картофелем, и с рисом, и макаронами. Да что говорить, кому чего захочется!!!
|
|
Это наши продукты. |
|
Купаты нарезаем (будет лучше, если они будут разморожены не до конца). |
|
Обжарить на небольшом количестве растительного масла. |
|
Репчатый лук мелко нарезать. |
|
Помидоры натереть на терке. |
|
Чеснок мелко порубить. |
|
Имбирь натереть на терке. |
|
Лук обжарить в масле, на котором жарились купаты, а их пока отодвинуть в стороночку, пусть подумают о своем поведении. |
|
Когда лук обжарится, отправить вслед за ним наши истомившиеся в ожидании помидорчики. Как только они "заговорят", булькая, туда же имбирь, чесночок и перчик чили. Чуть посолим. Добавим прованских травок. Ароматец уже ого-го!!! |
|
И вот в эту булькающую благоухающую томатно-чесночно-пер ечно-имбирную смесь и закидываем подумавшие о своем поведении купаты. Даем потомиться на медленном огне минуток 10, посыпаем зеленью и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
