Паста с креветками и кисло-сладким соусом

Автор: Tamaravvl

Ингредиенты

• Спагетти (или можно взять яичную лапшу)
• Креветки (свежие или мороженные)
• Оливки зеленые
• Лимон
• Томатная паста
• Соль
• Перец черный
• Сахар
• Крахмал
• Чеснок

Приготовление

1. Пасту (лапшу) отвариваем в подсоленной воде. 2. Креветки очищаем от панциря и слегка обжариваем в разогретом оливковом масле (не больше 1-2 минутки). Выкладываем в тарелочку. 3. В этом же масле обжариваем ложку томатной пасты и вливаем, помешивая, смесь из 1/3 стакана воды+1/2 ч. ложки крахмала+1 ч ложка сахара, выдавливаем сок лимона, даем покипеть 2 минутки.

4. Добавляем нарезанные кружочками оливки и креветки. Готовим еще 1 минутку, все время помешивая.

5. На блюдо выкладываем пасту и сверху креветки с сосуом.

© www.povarenok.ru