Бигус на свиных ребрышках

Автор: Рыжая ведьма

Ингредиенты

• Лук репчатый (репчатый) — 100 г
• Морковь — 100 г
• Ребра свиные — 300 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Перец черный (молотый) — 0.25 ч. л.
• Приправа (по вкусу)
• Масло растительное — 50 мл
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Обжариваем мелко нарезанный лук в растительном масле до прозрачности.

Добавляем тертую на мелкой терке морковь. Обжариваем.

Кладем свиные ребрышки. Обжариваем, перемешивая.

Добавляем шинкованную капусту и приправы. Недолго жарим, следим, чтобы не подгорела.

Добавляем воду, перемешиваем, готовим под крышкой до почти полного испарения воды.

Солим, украшаем и наслаждаемся)))

© www.povarenok.ru