Автор: Очарование
Описание: Это казачье блюдо, рецепт которого я увидела в газете "Скатерть-Самобранка", очень понравилось сочетание овощей и баранины и получилось очень сочное.
|
|
Для начала я отварила баранину, чтобы была помягче. |
|
Отдельно спассеровала морковь, поджарила баклажаны и картофель. |
|
|
|
Дальше все выложить слоями: картофель, баклажаны, морковь и сверху баранина и поставила запекаться в духовку на 1-1,5 часа. Блюдо стало настолько пропитанное ароматами, мягкое и сочное. |
|
ПРиятного аппетита! |
