Автор: Олеся 81
Описание: Долго думала размещать рецепт или нет, т. к. рецепт не мой. За него хочу сказать спасибо поваренку Tanya. 0. 511. Это ее идея и ее рецепт.
Но все-таки размещаю рецепт как вариант ее тортика, с моими изменениями. Надеюсь, это автора не обидит...
|
|
Кабачок и картофель моем, картофель очищаем, овощи трем на терке. Перемешиваем. Добавляем соль, перец, муку, молоко, 2 яйца, чтобы получилось жидковатое тесто как на оладьи. И жарим на сковороде блинчики из полученного теста. У меня получилось 4 блинчика. Тут я забыла сфотографировать. В фарш добавляем муку, яйцо, соль, перец и тоже жарим блинчик. |
|
Морковь, лук очищаем. Морковь трем на крупной терке, лук режем мелко и обжариваем в масле до золотистого цвета. |
|
Сыры трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом и чесночком. Начинаем собирать наш тортик. Первый блинчик из кабачка с картошкой смазываем майонезом с сыром. Вернее, у меня на фото видно что я сначала посыпала сыром, а потом положила майонез. Потом я уже смешала майонез с сыром. |
|
Затем кладем еще один овощной блинчик. Сверху снова смазываем сырно-майонезной смесью и режем сверху помидоры дольками |
|
Затем сверху кладем мясной блинчик, а поверх него выкладываем морковь с луком. Сверху кладем снова овощной блинчик. Снова смазываем его сырно-майонезной смесью |
|
Кладем последний блинчик. Мажем сырно-майонезной смесью, промазываем и бока. Сверху украшаем по желанию. Я украсила просто дольками помидора, майонезом и зеленью. Остужаем и можно кушать. Тортик получился сытный, вкусный, сочный. Спасибо автору за рецепт. Приятного аппетита!!! |
|
А такой он в разрезе |
