Автор: КолючкА
Описание: Такой обед у меня дома не пропускает никто. Даже у папы может затянуться обеденный перерыв, по такому случаю))))))
Заранее прошу извинения у поваренка ли-ли-я, так как у нее есть рецепт блинчиков из мацы, но я выставляю немного другую идею, ту которую любит вся моя семья.
|
|
Мой обед состоит из бульона и бабки с мацы. Курочку берем домашнюю, только она даст изумительный вкус и золотой цвет бульончику.Разделываем птичку. Кладем в кастрюлю заливаем водой кладем целую луковку и варим на маленьком огне. |
|
тем временем готовим бабку я сегодня решила приготовить ее с мацы хотя иногда готовим с вермишельки. Мацу крошим на мелкие кусочки |
|
заливаем водичкой в идеале молочком |
|
когда маца вобрала в себя нужное количество воды отцеживаем ее. |
|
добавляем яйца, солим и перчим |
|
на сковородку наливаем масло подсолнечное и выкладываем нашу массу |
|
накрываем крышкой и обжариваем, затем переворачиваем.Когда бабка дожаривается, можно добавить немного сливочного масла на сковородку тогда вкус только станет вкуснее. |
|
ну вот бабка готова режем на кусочки |
|
бульончик наш ароматный тоже готов можно начинать обед) |
|
