Автор: Олеся 81
Описание: Вкусная, ароматная и аппетитная запеканка!
Такой рецепт вчера был опубликован, но без пошаговых фото. Выставляю свой. Вчера приготовила - домашним очень понравилось. Рецепт нашла в стареньком журнале "Лиза"
|
|
Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности |
|
В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности |
|
В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим. |
|
Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму |
|
Затем выкладываем наши баклажанчики |
|
Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху. |
|
Затем выкладываем фарш. Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки. Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень. Получается молочная заливка. Заливаем смесью нашу запеканку. И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать. |
|
Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита! |
