Оладьи из фарша с грибами и сыром

Автор: Tanya

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
• Яйцо куриное — 5-6 шт
• Молоко — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Зелень (укроп) — 1 пуч.
• Соль
• Перец черный
• Шампиньоны (свежие) — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт

Приготовление

Подготовить фарш.

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета.

В фарш добавить яйца, молоко, зелень порубленную, муку, соль, перец. Хорошенько взбить вилкой.

Жарим большие оладьи.

На готовые оладьи сверху выложить грибы.

Потом тёртый сыр.

Потом на 2 минуты отправить в микроволновку или в духовку, чтобы расплавить сыр.

...

© www.povarenok.ru