Тарталетки со сливочным сыром и форелью

Автор: Ируня

Описание: Изумительная закуска! Одна из моих самых любимых. Идея из книжки, название сейчас не вспомню (рецепт уже давно "живет" в моей кулинарной книжке), вроде, "Закуски из рыбы". Очень рекомендую!

Ингредиенты

Форель (слабосоленая) — 100 г
Тарталетка (готовые, обязательно, не сладкие!) — 12 шт
Сыр плавленый (мягкий, сливочный (в коробочке)) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (рубленная) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Тарталетки со сливочным сыром и форелью ингредиенты

Форель мелко-мелко режем (у меня опять форель слабосоленая по рецепту Ксюши Lacoste http://www.povarenok .ru/recipes/show/430 3/ . И взбиваем рыбку миксером (или энергично вилкой) с плавленым сыром (у меня, обычно, "Виола" или "Веселый молочник" сливочный без добавок), с чесноком, лимонным соком, перцем и петрушкой.

Раскладываем массу по тарталеткам. Украшаем петрушкой.

И укладываем на листья салата! И, к столу! Приятного аппетита!

Тарталетки со сливочным сыром и форелью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/