Автор: lolitafox
Описание: Это мой любимый летний салат, целый день я могу есть только его. Таким образом, получается что-то вроде разгрузочного дня.
|
|
исходящие продукты |
|
для соуса в отдельной чашечке соединяем соевый соус, 3 части уксуса и оливковое масло по 2 части. во вторую чашечку нарезаем мелко зелень. |
|
Кастрюлю с водой ставим на огонь до закипания подсаливаем воду. Первым делом отвариваем лобио до готовности. Конечно, сейчас лучше купить свежею. У нас просто были дожди, на рынок я так и не попала, пришлось обойтись свежее замороженной. Отваренную фасоль выкладываем в чашку посыпаем мелко нарезанную зелень и поливаем соусом. |
|
|
И так все по очереди, перед тем как начать отваривать баклажаны, еще раз подсолите воду. |
|
В конце отвариваем помидорки очищаем их от кожицы режим на четвертинки выкладываем по верх салата засыпаем оставшейся зеленью и соусом. Остужаем при комнатной температуре и в холодильник на ночь. |
