Кексы овсяные с овощами

Автор: руська

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Хлопья овсяные — 1,5 стак.
• Морковь (тертая) — 1 стак.
• Кабачок (тертый) — 1 стак.
• Молоко — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маргарин — 0,5 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сахарная пудра (для посыпания)

Приготовление

Ингредиенты.

Овсяные хлопья залить молоком и выдерживать 5 минут.

Добавьте маргарин и яйцо.

Кабачок натрите на терке.

Морковь натрите на терке.

Добавьте муку, сахар, соль, корицу, разрыхлитель.

Добавьте овощи и хорошо перемешайте.

Выложите приготовленную массу в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 40-50 минут при температуре 220 градусов до образования корочки.

Готовые кексы посыпать пудрой.

© www.povarenok.ru