Салат из кольраби с яблоком и грецкими орехами

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Капуста кольраби (300 г) — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Фетаки (фетакса) — 100 г
• Сок лимонный — 2-3 ст. л.
• Масло оливковое — 3-4 ст. л.
• Мята (4 веточки)
• Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,01 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты

Кольраби очистить и пропустить через комбайн или на корейской терке. Яблоко нашинковать соломкой, сбрызуть соком лимона. Грецкие орехи измельчить не сильно мелко.

Порезать сыр. Сыр, думаю, что можно использовать и твердый.

Соеденить все ингредиенты, добавить по вкусу измельченные листочки свежей мяты и перец. Заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru