Булочки

Автор: ларенька

Ингредиенты

• Дрожжи (сухие (1 пакетик!) — 11 г
• Сахар (сахар и для теста и для начинки) — 1 стак.
• Маргарин (растопить в микроволновке, лучше брать сливочный) — 250 г
• Молоко (разлить его на 2 стакана поровну) — 250 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 1 кг

Приготовление

Начинаем с того, что засыпаем в банку дрожжи, добавляем 3 ложки столовые сахара, и заливаем все это подогретым молоком (пол стакана). Перемешиваем хорошо, и ставим в теплое место, чтобы дрожжи поднялись.

Разбиваем четыре яйца

Вливаем молоко

Добавляем три ложки сахара и все перемешиваем

Растапливаем маргарин и вливаем его к яйцам и молоку.

Добавляем муку так, чтобы тесто было густое.

Вливаем поднявшиеся дрожжи и все снова перемешиваем,

Добавляем муку так, что бы тесто загустело.

Накрываем блюдо с тестом полотенцем и ставим в теплое место, чтобы поднялось.

Вот так.

Раскатывает тесто в пласт толщиной 1см. посыпаем сахаром

Сворачиваем в рулетик

Вот так

Разрезаем рулетик на равные части.

Раскладываем на противень, оставляя промежутки, и ставим поближе к теплу на час. когда булочки еще поднимуться, можно уже и в духовку, но не сильно жаркую что бы не сгорели. Печь пока не подрумяняться.

Вот такие получатся!

© www.povarenok.ru