Тарт с овощами и курицей

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Баклажан — 3 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Помидор — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Филе куриное — 500 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Вино белое сухое — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Батон (пшеничный) — 0,5 шт
• Молоко — 100 мл
• Тимьян — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец чили — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое
• Сыр твердый
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Петрушка

Приготовление

Курицу нарезаем длинными брусочками.

Все овощи также нарезаем брусочками. Помидор.

Баклажаны.

Перец.

Морковь, лук.

Курицу обжариваем на оливковом масле, добавляем овощи, вино, томатную пасту, тимьян, сахар, соль, перец черный и перец чили, мелконарезанный. Тушим 15 минут. В конце добавляем петрушку.

Батон размачиваем в молоке, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем массу в форму, делая небольшие бортики.

Выкладываем овощи с курицей, присыпаем сыром и запекаем в духовке - 220 гр. 10 минут.

Просто, быстро, ароматно и очень вкусно! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru